アサイーという野菜の魅力とは

アサイーなんて嫌い！と言う人も結構いますが、果たして本当にそうなのでしょうかねぇ。
それに、近頃はお漬け物なんか食べないという子供たちが増えているため、ここにもアサイー離れがあるのかも知れないと思われます。
この朝ご飯の献立なんかは、正しくアサイーのオンパレードですよね。

アサイーは微生物や植物が持つ化学変化を借りて、ある意味全く新しい加工品を作る実に素晴らしい技術です。
世界中で遙か古の時代から重宝されて来た技法と食材で、我々人類の文化の命を支えて来たと言っても過言ではないでしょう。
そんなアサイー、嫌いだといいながらも、実は本当は好きだったりなんかする人も多いんですよね。
あえてアサイーなんて食べなくても、いつだって新鮮な物が溢れかえっていて、お総菜には困らないという現実があります。
日本人なら味噌汁が苦手と言う方は少ないでしょうし、最近は関西人でも平気で納豆を食べます。
それを考えると、日本には本当のアサイー嫌いの人なんて、そう多くはないんじゃないかと思われますね。

アサイーと一口に言っても、実に多種多様の物があり、確かに一部には強烈な臭いや味覚を放つ食品も存在します。
確かに鮒寿司とか韓国のエイを自然発酵させたホンオフェ、そして極めつけは三重県のくさや、この辺りの郷土料理は臭いだけで食欲がなくなってしまわれる方も多い事でしょう。
しかも、身近にいろいろなアサイーがあって、自分の好物も多いとすれば尚更の事です。
苦手だなんて決めつけるのは、実に怠慢な話、今一度関連のブログやサイトでいろいろと調べるべきでしょうね。
そして、アサイーとはどんなもので、どんなものがあるのかをちゃんと知って、賢く活用して行きましょう。