コラーゲン丸ごと食べつくし
コラーゲンは、真皮、靱帯、腱、骨、軟骨などを構成するタンパク質のひとつで、
人の体内に存在しているコラーゲンの総量は、全タンパク質のほぼ30%を占める程多く、
コラーゲンは様々な結合組織に、力学的な強度を与えるのに役立っていて、
若干の弾力性もあり、非常に強い力に耐える。
骨や軟骨の中のコラーゲンは、コラーゲン細繊維をつくり、弾力性を増し、
衝撃で骨折などが起こる事から守っている。コラーゲンは体内で働くだけではありません。
ゼラチン、アテロコラーゲン、コラーゲンペプチドなど様々に利用され、
コラーゲンはゼラチンの主成分で、肌のツヤとハリが保たれ美肌に欠かせない成分です。
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