16方位が今ではなじみがあるのですが、方向が簡略化されていることにより、
恵方巻きの本来の方角とずれが生じているんですね。
気になる2013年の方角は南南東と言われていて、
2013年は南南東に向いて恵方巻きを食べるべきなんです。
節分と言うと、豆まきと恵方巻き
と言われるくらい浸透してきたため、2013年は方角をしつかりと意識して食べたいと思うんですよね。

恵方巻きの具です

恵方巻きというのは実に美味しい食べ物で、今や節分には欠かせない食材になりました。
そんな美味しい恵方巻きですが、気になるのが具で、どんな具を入れるかによって、味が大きく変わってきます。
自分で恵方巻きを作る場合は、好みの具をいれればよいのですが、どんな具を入れれば美味しくなるのかが気になるところです。

恵方巻きの具は地域によって異なり、中には七福神にちなんで7つの材料を入れるところもあります。
大体よく入れる恵方巻きの具には、かんぴょう、卵、しいたけなどがありますが、他にはどんな具を入れればいいのでしょう。
かんぴょうやでんぶなどの具も、恵方巻きにはよく用いられていて、しょうがを入れる人も少なくありません。
自分で恵方巻きを作る時、具として何を入れるかは悩むところですが、そんな時は、コンビニやスーパーで販売されているものを参考にするといいでしょう。
コンビ二でよくある恵方巻きの具としては、マグロやサーモンなどがあり、見た目は非常に豪華です。
ただ、マグロやサーモンなどの具を恵方巻きの中に入れると、太りやすくなるので、要注意です。
恵方巻きの具に関しては、特に決まりはなく、好きな具を好きなだけ入れれば良いことになっています。
一般的な恵方巻きの具は、だし巻き、うなぎの蒲焼、キュウリ、シイタケなどがあります。
他には、かいわれ、玉子焼き、でんぶ、あなごなどが、恵方巻きの具として人気があります。
恵方巻きを作る場合、具の他に色んな材料が必要で、みりんや砂糖、塩、酢、サラダ油などの調味料も必要です。
とにかく恵方巻きを食べる時は、作りたい人数分を計算して、具と共に材料をしっかり準備する必要があります。

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