ジェネリックと加熱との関係の掲示板です
そう考える事で、ジェネリックの用途や摂取量が逆に増える可能性もあるでしょう。
実際問題、多くの細菌は高温処理する事によって死滅してしまいますから、雑菌対策として加熱が非常に有効的な方法である事は言うまでもありません。
しかし、私たちがジェネリック内の細菌に求めるものは有用菌に対する有効効果です。
ジェネリックに求める物が、有用菌が齎す直接的な有効効果オンリーであれば、正直加熱は大敵と言っても過言ではないでしょうね。
出来る限り生で食べられるものは生で食べた方がいいのは確かだろうと思われます。
また、ジェネリックの大半は長期保存が利く上、加熱処理をせずとも食セルようになっています。
それを考えると、生でジェネリックを食べたから、必ずしも有用菌の有効効果が食べた分だけ得られるとは考えがたいものがあります。
勿論、この酵素も熱に弱いという性質を持ち合わせてはいますから、決して加熱OKという訳ではありませんが、酵素の適温が私たちの体温と同じ位だったりなんかもするのです。
ただ、元々生きたまま腸に届く細菌などごく僅かで、それこそそれが立派な商品アピールになる位の存在なのです。
だとしたら、加熱がいいとか悪いとかに余り拘り過ぎず、酵素パワーを少しでも活用出来ればという位の気持ちでいた方がいいのかも知れません。
しかし、それが本当なのかどうかとなると、皆さん微妙なところで、ちょっと首をかしげられるようですね。
ジェネリックに含まれる有用菌の有効効果や酵素パワーは、加熱すれば軽減する事は否めないでしょう。
こうしたジェネリックの加熱に対する意見や考え方は人それぞれですから、関連のブログやサイトでいろいろな見解を聞いてみられるといいと思いますよ。
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