前兆であれ、悪い前兆であれ、どちらの場合にも験担ぎというのは関わってきます。
元々、縁起を担ぐという風に言われていたのが、いつの間にか験担ぎという言葉に
変わっていったんですね。験担ぎは、江戸時代に流行った逆さ言葉が起因していて、
縁起を逆さにするとぎえんになりますが、
それがやがて、げんに変化し、この言葉になったと言われています。
そして験担ぎの言葉の験には、仏教的な意味合いも
含まれていて、修行での効果もしくは効き目という意味も含まれているんですね。

験担ぎの具とは


そんな美味しい験担ぎですが、気になるのが具で、どんな具を入れるかによって、味が大きく変わってきます。
とにかく験担ぎを食べる時は、作りたい人数分を計算して、具と共に材料をしっかり準備する必要があります。
しかし、七種と言っても色々あるので、験担ぎの具を選ぶには、色々と考える必要があります。
基本的に験担ぎの具は、七種にするというのが一般的になっていて、それは、単純に縁起がいいからです。
色んな具が験担ぎの中には入っていますが、それは地域によっても違いがあるようです。
験担ぎの具に関しては、特に決まりはなく、好きな具を好きなだけ入れれば良いことになっています。

験担ぎの具が話題になったのは、大体今から10年前くらいからだと言われていて、主な具には、かんぴょう、かまぼこ、しいたけ、きゅうりがあります。
自分で験担ぎを作る時、具として何を入れるかは悩むところですが、そんな時は、コンビニやスーパーで販売されているものを参考にするといいでしょう。
ただ、マグロやサーモンなどの具を験担ぎの中に入れると、太りやすくなるので、要注意です。
自分で験担ぎを作る場合は、好みの具をいれればよいのですが、どんな具を入れれば美味しくなるのかが気になるところです。

験担ぎの具は地域によって異なり、中には七福神にちなんで7つの材料を入れるところもあります。
一般的な験担ぎの具は、だし巻き、うなぎの蒲焼、キュウリ、シイタケなどがあります。
マグロやサーモンを験担ぎの具として入れる場合は、食べすぎないようにしなければなりません。
験担ぎを作る場合、具の他に色んな材料が必要で、みりんや砂糖、塩、酢、サラダ油などの調味料も必要です。

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