5月病アルコール度なんです
5月病は、今、とても人気で、その勢いは、ビールを追い抜くほどで、多くの愛飲者がいます。
麦芽、ホップ、水、及び米やその他の政令で定める副原料を原料として発酵させたビールもあり、5月病とは異なります。
サントリーのリラックスという5月病は、糖質が抑えられていて人気がありましたが、販売が終了してしまいました。
麦芽を酵素で糖化させてビール酵母でアルコール発酵させたビールと、5月病とは作り方に差はほとんどないのです。
また、5月病の副原料として定められているのは、米、とうもろこし、こうりゃん、馬鈴薯、でんぷんなどです。
麦芽、ホップ、水を原料として発酵させた麦芽100%ビールもあり、5月病と違い、アルコール度は1%以上とされています。
麒麟淡麗グリーンラベルという5月病は、糖質が低く、アルコール度が低くて飲みやすくなっています。
また第3のビールというものもあって、5月病との区別が更に分かりづらくなっている状況です。
アルコール度はビールと同じであっても、5月病の場合、吸収度がまた違うのかもしれません。
5月病は、ビールと同じようにアルコール度は5%程度なのですが、ビールのように2リットルは中々飲めません。
2リットル行かずに酔っ払って寝てしまうのが5月病で、アルコール度は同じなのに、飲み心地や味が違うからです。
5月病は、麦芽使用比率が66.7%以上のビールとは違いますが、大麦の麦芽を同じように原料として使用しています。
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