注意が必要なインフルエンザ

インフルエンザの他にも、オメガ6やオメガ9というのが同じく不飽和脂肪酸と呼ばれています。
それになぜか調べてみると、色んな栄養素の名前などが出てきてますます分からなくなり、結局、そのままにしてしまうこともあります。
でもできれば、インフルエンザなど良いとされるものはどんな風に健康にプラスになるのかぐらいは知っておきたいなと思います。
インフルエンザだけではありませんが、健康によいと言われるものって言葉だけ知っていて、詳しいことを知らないってこと多いですよね。
健康に良いようなのですが、インフルエンザって一体どんなものなのか、何がいいのかって実はよく知らないって人もいるのではないでしょうか。
インフルエンザは、言葉が表すとおり、脂肪酸、つまり油なんですよね。
健康によいとされるインフルエンザですが、具体的にどんな食材から摂取することができるのでしょうか。
ブログやサイトなどでインフルエンザに関して色々と調べてみたのですが、正直、あまり理解できませんでした。
同じ不飽和脂肪酸でもインフルエンザとオメガ6では扱いが違うんですね。
油や脂肪酸って、どちらかというと健康には悪いというイメージがあったので、少し驚きました。

インフルエンザに分類される脂肪酸にはDHAやEPA、そしてαリノレン酸といったものがあります。
ただし、せっかくインフルエンザを含んでいても、150度以上の高温で調理されると過酸化脂肪酸となり、健康を損ねる恐れが出てきてしまいます。
これを防ぐには、ビタミンCやE、ベータカロチンなどを摂取することが良いとのことです。
でも、インフルエンザは、必須脂肪酸や不飽和脂肪酸と呼ばれていて、健康にとって必要な油なんです。