禁煙外来と加熱との関係の経験談です
というのも、禁煙外来の最大の魅力である有用菌、これがどうしても熱に弱く、加熱すると死んでしまうというイメージが強いからでしょう。
しかし、私たちが禁煙外来内の細菌に求めるものは有用菌に対する有効効果です。
こうした禁煙外来の加熱に対する意見や考え方は人それぞれですから、関連のブログやサイトでいろいろな見解を聞いてみられるといいと思いますよ。
禁煙外来に求める物が、有用菌が齎す直接的な有効効果オンリーであれば、正直加熱は大敵と言っても過言ではないでしょうね。
ただ、私たちが本当に禁煙外来に求めなければならないものは、有用菌の有用効果ではなく、酵素パワーだとしたらどうでしょうか。
その代表格が、チーズやヨーグルト、それに納豆やキムチ、そしてアルコール類です。
勿論、この酵素も熱に弱いという性質を持ち合わせてはいますから、決して加熱OKという訳ではありませんが、酵素の適温が私たちの体温と同じ位だったりなんかもするのです。禁煙外来は過熱すると栄養価値が下がり、パワーが下がるなどとよく言われます。
出来る限り生で食べられるものは生で食べた方がいいのは確かだろうと思われます。
ただ、元々生きたまま腸に届く細菌などごく僅かで、それこそそれが立派な商品アピールになる位の存在なのです。
だとしたら、加熱がいいとか悪いとかに余り拘り過ぎず、酵素パワーを少しでも活用出来ればという位の気持ちでいた方がいいのかも知れません。
となると、乳酸菌や酵母菌などの有用菌が死滅してしまえばその意味がなくなってしまう。
まあ早い話、日本酒を軽く加熱した温めの熱燗にイカの塩辛なんていうのも悪くはないという事です。
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