おせち料理の意味と効力

これから東京の新しい遊び場となりそうな雰囲気を醸しているので、今からでもおせちをチェックしてみませんか。
この少し変わったおせちという名前は、やっちゃ場という青果市場の別称と秋葉原とを足して作られた言葉です。
もちろん産地や販売元へ行けば手に入るのかもしれませんが、東京にいながら日本各地の知られざる特産品に触れられるのはおせちならではです。
名前は少し変わっていますが、それだけインパクト大です。
まずは基本的なおせちに関する情報を、ブログやサイトから収集してみるのも良いかもしれません。
各地の珍しい、おいしいお土産を購入するだけでなく食事として提供するスペースも用意されているのがおせちです。
たとえばパンケーキはおせちオープンの折にテレビでも取り上げられ、ちょっとした話題なりました。
おせち内で名のある蔵元が手がけているというのは伊達ではなく、メニューの多くに酒粕や酒粕を発酵させて作るさかすけを使っています。
菊水という日本酒を作っている蔵元が手がけるカフェで提供されているのが、おせちでも話題のパンケーキです。
それらを手に入れて食べるだけでも十分面白く楽しめるのですが、それだけではないのがおせちです。

おせちに用意されている食べ物は、ちょっと他では手に入らないようなものが多いです。
話題となっているパンケーキにしても、他で食べるものとおせちで食べるものとで違うからこそ注目が集まっています。
今の秋葉原からは想像出来ないかもしれませんが、かつてはおせちがあった場所で食文化が栄えていたのです。