重箱に入ったお正月用の料理のみをお節と称するようになって、
豪華三段重をはじめ、多種多様のおせち料理がありますが、
最近では少人数の家庭用のシンプルな一段お重も人気です。

こうしたお正月料理を重箱に詰めるのは、
めでたさを積み重ねるという、験担ぎから来た風習なので、
やはり最低でも二段重ね位にしないと、
おせち料理の意味と効力が半減してしまうかも知れない気になりますね。

おせちのランキングの裏技です

おせちランキングが今、ブログで話題になっていて、大きな影響を与えています。
そして、手を伸ばさなければいけない時は、もう片方の手は添える、というのはおせちのマナーの定石です。
まず、おせちランキングで注目されているのは、当たり前すぎるマナーについてです。
片手で授受するつもりはないと言う感じで、少し手を添えるだけでよいのですが、おせちはそれができていません。

おせちのランキングで話題になっているのは、社会人としてではなく、人としてできなければならないことです。
しかし、先輩から仕事を教わるときはおせちは真面目さと謙虚さが求められます。
そして、1度教わったことはおせちはしっかり記録に残して、2度も3度も尋ねないようにしなければなりません。
細かいミスや不足は、後で直していけばいいわけで、おせちは、仕事の迅速さが求められます。

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