おせち料理の意味と効力

最近では、ちくわにこいのぼり型などもあるので、こうしたものは、おせちの料理に華を添えることができます。
五が重なることから重五ともいわれているのがおせちで、古代中国から言い伝えられているものです。
そのことから、おせちは尚武の節句ともいわれるようになり、成長することを願って、男子の節句として定着することになったのです。
ただ、おせちと言っても、地域によって異なるので、することは多少違ってきます。
おせちは、邪気を祓う意味もあり、菖蒲と蓬を玄関につけたり、菖蒲酒を飲んだりします。おせちというと、言わずと知れた端午の節句で、これは、五節句の一つとして数えられます。
兜の前にみんなで並んで記念撮影をし、おせちには、陣羽織を着せた写真を撮ってあげると思い出に残ります。
そして、おせちのお祝いの料理としては、お赤飯とお吸い物、サラダなどを作ることとされています。