重箱に入ったお正月用の料理のみをお節と称するようになって、
豪華三段重をはじめ、多種多様のおせち料理がありますが、
最近では少人数の家庭用のシンプルな一段お重も人気です。

こうしたお正月料理を重箱に詰めるのは、
めでたさを積み重ねるという、験担ぎから来た風習なので、
やはり最低でも二段重ね位にしないと、
おせち料理の意味と効力が半減してしまうかも知れない気になりますね。

おせち味のポイントとは


最近のおせちの味はとてもよくなっていて、美味しくて、安くて、とても評判は良いです。
目隠しテストをして実際にビールとおせちの味の違いをいい当てられる人は、少ないかもしれません。
しかし、ビールもちゃんとしたビールを飲んでいる人にとっては、おせちの味との差をすぐに見破ることができると言います。
高価なビールを飲むとなんだか高い分損したような気持ちになって、結局、おせちを選ぶという人も少なくありません。
また、おせちは、ビールと比べて後味の悪さが感じられ、ビールの方が後味のアルコールの風味が際立っています。
一時は安いのでおせちに変えた人も、結局、味の抜けた炭酸飲料のような感じに納得できず、ビールに戻す人もいます。
しばらくおせちを飲んでみて我慢しても、結局は、ビールと比べてコクの面で満足出来ない人は多いです。
まともなビールしか飲む気にはならないという意見もあって、おせちの味に対しては、厳しい批判もあります。
普通のビールと比べると一味足りないのがおせちですが、女性などに意見を聞くと逆にあっさりして良いという意見もあります。
ただ、おせちでオリオンビールのドライに関しては、アサヒの影響か、後味の悪さがかなり抑えられています。
特に混ぜ物が入ったおせちは、あんまりおいしくなく、味的にしっかくり来ないと言います。
ただ、あっさりしている点はおせちは良いのですが、ビールと比べると、甘みとかコクの面でどうしても劣ります。

カテゴリ: その他
カテゴリ
ログイン
RSS