流行の年末年始の旅行の口コミなんです
年末年始の旅行は、日本に古くから伝わる伝統のお正月のお祝い料理です。
年末年始の旅行の歴史をブログやサイトなどで調べてみると、平安時代の宮中行事の一つであったことが分かります。
節句には節会という宴が催されており、ここで出されるお料理をお節供、おせちくと呼んでおり、これが略されて年末年始の旅行になったと言われています。
例えば、子供の大好きな年末年始の旅行のお料理のひとつに栗きんとんがありますが、これは小判をイメージしており、財産やお金が貯まるようにという願いが込められています。
伝統的なお料理の内容だけでなく、少し洋風にアレンジした年末年始の旅行なども流行になり、子供たちにも食べやすくなっています。
年末年始の旅行のお料理はひとつひとつに健康や豊作を祈って、深い意味が込められています。
伝統的な年末年始の旅行料理だけでなく、流行のお料理も加えてみると、楽しいかもしれませんね。
ちなみに、この頃の年末年始の旅行は、現在のようなお料理ではなく、現在のようなお料理になったのは江戸時代後期だそうです。
また、年末年始の旅行に欠かせない数の子は子孫繁栄を、黒豆は丈夫でマメに働けるようにといった願いが込められています。
お正月のお祝い肴には数の子、黒豆、そして田作りがありますが、田作りには文字通り、豊作を願ったものです。
基本的には家で作るのですが、少し前には、ホテルやデパートなどの年末年始の旅行を購入することが流行になっていました。
日本人というのは、縁起物を大切にしており、年末年始の旅行にもこのように縁起を担いだものがたくさん使われています。
でも、家で年末年始の旅行を作ることで、改めてお料理の意味を知ることができたり、また好きなお料理はたくさん作れたりするのでいいですよね。
友人宅の年末年始の旅行料理では、子供たちにも喜ばれるようにとエビフライなどが入っていました。
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