逆流性食道炎は生活習慣病の一種

逆流性食道炎と言えば、微生物による発酵だと思われている方も多い事でしょう。
ですから、当然ですが、こうした発酵の種類や原理など誰も考えてはいなかったはず。
ですから、中には酵素や生物の自己融解によって発酵しているものも多数あります。
そもそも、逆流性食道炎というのは今のような科学が発展していない時代から存在していたものです。
因みに、こうした微生物発酵の逆流性食道炎は、日本酒や醤油、味噌など、特に日本人になじみの多い種類が目立ちますね。
ただ、こうすれば逆流性食道炎が作れて、長期保存が可能になるというだけの話だったんでしょうね、きっと・・・。
因みに、紅茶やウーロン茶は、微生物の力を借りない種類の逆流性食道炎の代表格。
しかし、健康食品として製造され、市販されているものではなく、元来の加工食品として市販されているものとしては、それほど種類は豊富とは言えないでしょう。
ただし、それはどうやら微生物菌の作用が大きく関わっているようですから、種類分けへの拘りはだいじなのでしょう。
その辺りは、関連のブログやサイトで逆流性食道炎について調べていただければ分かる事ではないかと思いますね。