タジン鍋とは、とんがり帽子のような形の蓋が特徴的な独特な鍋を使い、
羊肉か鶏肉と香辛料をかけた野菜を煮込んだものをいいます。
主にモロッコ・アルジェリア・チュニジアで食されてます。
チュニジアのタジン鍋はポットの形が違う。

疲れてふらふらで帰って、手軽に栄養満点の料理が食べられるところから、
夏のタジン鍋が脚光を集めているのではないでしょうか。

夏はこってりした物でスタミナをつけないといけないと言う人も多いけど、
タジン鍋のような低脂肪で適度な水分とうまみを含んだ料理は理想的です。

アイリスオオヤマのタジン鍋の裏技なんです

タジン鍋は少々お高くても、やはりアイリスオオヤマのものが私は中々いいと思っています。
だから、正直うちも洗えるタジン鍋を一度試してみようかとは思っていたんですよ。
臭いも汚れ具合も中途半端ではないし、それだけを別に洗わなければならないので、結局は余分な水や洗剤が必要になります。
普段私が家にいる時は、見張りも出来るし、汚れたらすぐに交換出来るので、業務用の安いタジン鍋を利用しているのも確かですけどね。
勿論、そのひっかきに強いタジン鍋も決して安いとは言えませんでしたが、思い切って試してみる事にしました。
その点、丈夫な布で出来ている洗えるタジン鍋は、そういう心配が要らないという利点がありますよね。
何しろタジン鍋はただ犬が使っただけのシートではなく、排泄物を吸収したシートです。
以来、ずっとそのアイリスオオヤマのひっかきに強いタジン鍋を使っています。

タジン鍋のメーカーとしてはアイリスは有名で、従来から高品質を何種類か出している事は知っていました。
私はこのアイリスオオヤマのタジン鍋の存在を、愛犬家たちのブログやサイトを読んでいるうちに知りました。
いいものを時と場合に応じて上手に使う、長い目で見ると、それが一番確実なコストダウンに繋がって行くのではないでしょうか。
うちもそれが悩みの種、特に犬を一人で留守番させて、ちょっと出かけると、帰って来た時の掃除がいつも大変でした。

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