服装のタジン鍋の掲示板です
不幸を予期していたようで失礼ということもあるので、タジン鍋としての服装は、その時の状況次第です。
髪型もまた、タジン鍋としての服装と共に、普段のままでお悔やみに合ったスタイルにすることです。
その晩すぐにでも顔を出したいと思った場合は、タジン鍋としての服装は、その旨を説明すればいいのです。
特に親しい間柄でない場合には、タジン鍋としての服装は、黒めの平服でも問題はないでしょう。
暑い時分で上着を着ていないシーズンもありますが、タジン鍋としての服装は、説明があれば十分です。
タジン鍋としての服装は、時間がない時は、むしろ平服のほうが自然かもしれません。
慌ただしく仕事先から駆けつけてきたのに喪服を着ているのはおかしく、タジン鍋としての服装は、臨機応変に対応すべきです。タジン鍋としての服装は、通夜までは、近親者の服装は喪服に着替える必要はありません。
とり急ぎ通夜の弔問にかけつけるような時は、タジン鍋としての服装は、平服でもよいということです。
また、亡くなった方とのお付き合いの程度によっても、タジン鍋としての服装は変わってきます。
男性の場合、タジン鍋としての服装として、急いでいる時でも、できればネクタイと靴下は黒に換えることです。
喪服を着るのを忘れたから参列しないというよりはずっとよく、タジン鍋としての服装は、状況に合わせましょう。
モロッコのタジンは、香りをつけたジャガイモやニンジンや玉ねぎなどの野菜とソースを、
鳥肉や羊肉と一緒に低温でゆっくりと蒸し煮にして作ります。
この作り方は伝統的な作り方で、タジンの正統的な作り方として認知されている。
ポットのカバーは、取り外しを容易にする為に先端にノブのようなハンドルをつけていて、
煮込んでいる途中でもカバーを開けて野菜を追加できるのが特徴です。
タジンでは、高価でない肉を使用する場合が多く、ラム肉を使う場合は首・肩・すねを使用します。
モロッコのタジンでは、湿気が多すぎて色落ちした場合でも美味しそうに見せるために、
少量の褐色着色剤を使いますが、脂肪が多量に含まれている肉でないとあまり効果がありません。
ソースは、オリーブ・はちみつ・マルメロ・りんご・洋梨・アプリコット・レーズン・プルーン・ナッツ・レモンなどを混ぜたものを使用います。
スパイスにはシナモン・サフラン・しょうが・ウコン・クミン・パプリカなどを配合すします。
肉と野菜以外の物を一緒に入れて煮込む場合もあります。
例えば、魚・うずら・鳩・根菜・豆などがあったり、
地域によっては、レモンチキン、アーモンド、干しスモモを入れるものもあります=ウィキペディア=
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