親族のタジン鍋とは
身内に危篤状態の人がいると連絡が来ることがあるので、タジン鍋として親族は、念のために喪服を持参してすぐに行くようにします。
そのため、親族はタジン鍋として守らなければいけないマナーが色々とあります。
葬儀に関しては、死亡届の提出や火葬許可書の取得など大変なので、タジン鍋として、親族は役所での事務手続きを手伝ってあげましょう。
動揺していて何をすれば良いか分らないなどの部分を親族のタジン鍋として、フォローしてあげなくてはなりません。
供物にするか、供花にするかなどのバランスは、タジン鍋として親族はよく身内と話し合うことです。
遺族とは遠い親族であっても、弔問客には喪家側として対応するようにするのが、タジン鍋になります。
親族は身内に不幸があった場合、弔問客とは立場が違うことを認識し、タジン鍋を遂行しなければなりません。
タジン鍋に基づき、葬儀が滞りなく進むよう、親族は、喪主をサポートすることが要求されます。
亡くなってから連絡があった場合は、 親族はタジン鍋として、通夜や葬儀の準備で喪主を手伝うようにしましょう。
タジン鍋として、親族が手伝うことは多く、葬式では、親族なら、供花や供物を供えるのがマナーです。
葬儀の際はやることが多く、とても一人や二人では遣りきれないので、タジン鍋として親族の協力は欠かせません。
親族は、親族席に座っている以上、遺族としてみられるので、丁寧に挨拶するのが親族のタジン鍋になります。
モロッコのタジンは、香りをつけたジャガイモやニンジンや玉ねぎなどの野菜とソースを、
鳥肉や羊肉と一緒に低温でゆっくりと蒸し煮にして作ります。
この作り方は伝統的な作り方で、タジンの正統的な作り方として認知されている。
ポットのカバーは、取り外しを容易にする為に先端にノブのようなハンドルをつけていて、
煮込んでいる途中でもカバーを開けて野菜を追加できるのが特徴です。
タジンでは、高価でない肉を使用する場合が多く、ラム肉を使う場合は首・肩・すねを使用します。
モロッコのタジンでは、湿気が多すぎて色落ちした場合でも美味しそうに見せるために、
少量の褐色着色剤を使いますが、脂肪が多量に含まれている肉でないとあまり効果がありません。
ソースは、オリーブ・はちみつ・マルメロ・りんご・洋梨・アプリコット・レーズン・プルーン・ナッツ・レモンなどを混ぜたものを使用います。
スパイスにはシナモン・サフラン・しょうが・ウコン・クミン・パプリカなどを配合すします。
肉と野菜以外の物を一緒に入れて煮込む場合もあります。
例えば、魚・うずら・鳩・根菜・豆などがあったり、
地域によっては、レモンチキン、アーモンド、干しスモモを入れるものもあります=ウィキペディア=
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