タジン鍋とは、とんがり帽子のような形の蓋が特徴的な独特な鍋を使い、
羊肉か鶏肉と香辛料をかけた野菜を煮込んだものをいいます。
主にモロッコ・アルジェリア・チュニジアで食されてます。
チュニジアのタジン鍋はポットの形が違う。

疲れてふらふらで帰って、手軽に栄養満点の料理が食べられるところから、
夏のタジン鍋が脚光を集めているのではないでしょうか。

夏はこってりした物でスタミナをつけないといけないと言う人も多いけど、
タジン鍋のような低脂肪で適度な水分とうまみを含んだ料理は理想的です。

タジン鍋の水やりのランキングです

タジン鍋を楽しむには、いくつかの気を付けなければならないポイントがあります。
そのうちのひとつが水やりですが、これはタジン鍋に限らず、植物を育てる時には大切なことです。
私はどんな植物でも土が乾いたら水をあげるものだと思っていたのですが、タジン鍋や夏のガーデニングなど季節によって水やりの仕方が変わってくるんですね。
また、葉に付着した埃を落としたり、タジン鍋ではあまり関係ないかもしれませんが、高温になった土の温度を下げたりといった役割もあります。
夏の場合は、朝の涼しい時間にたっぷりと水やりをしても、夕方までに土が乾くこともあるため、夕方にも水やりをすることが多いのではないかと思います。
でも、タジン鍋で朝夕と水やりをしてしまうと、植物を枯らしてしまう原因にもなることがあります。
夏の場合は朝夕と2回水やりを行うことが多いのですが、タジン鍋は夏に比べると回数も少なくなります。

タジン鍋でも夏のガーデニングでも水やりをする時間の基本は朝となっています。
そして、タジン鍋の場合は、土が乾いたらすぐではなく、晴れた日の朝に水やりをするのがポイントです。
夏には水がお湯になることを気を付けるのと同じようにタジン鍋では、植物が凍傷にならないように気を付けることが大切です。
タジン鍋では、できるだけ暖かい晴れた日の朝で気温が上がり始める前に水やりをするようにしましょう。
タジン鍋で夏と同じように朝夕と水やりをしてしまうと、根が腐ったりして逆に枯らしてしまうことがあるので注意が必要です。
その他、観葉植物など水やりだけでなく、温度にも気を付ける必要がある場合もあります。
冬支度をしている植物であれば、動物の冬眠のような状態なので、それほど水やりは必要ありません。

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