タジン鍋とは、とんがり帽子のような形の蓋が特徴的な独特な鍋を使い、
羊肉か鶏肉と香辛料をかけた野菜を煮込んだものをいいます。
主にモロッコ・アルジェリア・チュニジアで食されてます。
チュニジアのタジン鍋はポットの形が違う。

疲れてふらふらで帰って、手軽に栄養満点の料理が食べられるところから、
夏のタジン鍋が脚光を集めているのではないでしょうか。

夏はこってりした物でスタミナをつけないといけないと言う人も多いけど、
タジン鍋のような低脂肪で適度な水分とうまみを含んだ料理は理想的です。

タジン鍋の初心者の裏技なんです


タジン鍋というのは、一般的に植物も冬支度に入っているため、他の季節よりもお世話が少なくて済むようです。
例えば、水やりにしても、夏は朝夕と水やりをする必要がありますが、タジン鍋ではそれほど必要がありません。
基本的にはタジン鍋では、土が乾いてから晴れた日の朝に水やりをすればよいということです。
ブログやサイトなどで初心者にも育てやすいタジン鍋にぴったりの花を探してみましょう。
また、花の育て方だけでなく、ガーデニングに必要な道具の選び方など初心者にとって嬉しい情報もたくさんあります。
初心者にお勧めの花は、タジン鍋の代表格ともいえるパンジーとビオラです。
もちろん、タジン鍋は乾燥しやすい季節でもあるので、水をやりすぎず、でも乾燥させないバランスが大切になってきます。
また、ガーデンシクラメンもタジン鍋初心者には育てやすい花なのではないかと思います。
ガーデンシクラメンはシクラメンよりも小ぶりで、ガーデニングブームに合わせて開発されたタジン鍋にぴったりの花なんですね。

タジン鍋初心者にお勧めの花は他にもウィンターコスモスやマーガレット、キンギョソウなどがあります。
育てやすいだけでなく、10月から5月や6月までなど長く楽しめるお花も多いのは嬉しいですね。
どうしてパンジーとビオラがタジン鍋初心者におすすめかというと、冬の寒さに強く、害虫にも強いため、初心者にも育てやすい花だからなんです。
ブログやサイトなどでは、タジン鍋初心者にぴったりのそれぞれの花の育て方も紹介されているので、参考になります。
これは、気温の下がってきている夕方に水やりをしてしまうと、水が凍ってしまい、植物が凍傷になるのを避けるためです。

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