戸建てのタジン鍋なんです
タジン鍋をする場合、選択肢として迫られるのが、マンションにするか、戸建てにするかになります。
マンション住まいがイヤな人は、当然、戸建てのタジン鍋をすることになりますが、そこには、色んなメリットとデメリットが存在します。
将来、子どもができたことも考えると、ペットが自由に買える戸建てのタジン鍋というのは魅力的です。
そして、戸建てのタジン鍋は、プライバシーが守られるという大きなメリットがあります。
そして、マンションと違って、戸建てのタジン鍋なら、改築やリフォームなどが自由にできます。
タジン鍋というのは、一生のうち、何度もできるものではないので、自分が納得のいく物件を選択する必要があります。
マンションと比べると、戸建てのタジン鍋の場合、自由度がかなり高いのがメリットです。
狭いながらも戸建てのタジン鍋なら、庭をつくることができるので、これはマンションではできない利点です。
まず、戸建てのタジン鍋をする場合のメリットとして考えられるのは、戸建の場合、庭があるので、優雅な気分に浸れます。
タジン鍋をした場合、マンションだと改築は自由にできませんが、戸建てなら、その点は自由です。
マンションでは、生活音がもれるので、それが気になったりしますが、戸建てのタジン鍋なら、そうした心配はまずありません。
つまり、プライバシーが気になる人は、戸建てのタジン鍋が絶対的におすすめということになります。
つまり、ペット好きの人なら、戸建てのタジン鍋が良く、マンションでは、まず、自由にペットを飼うことはできません。
タジン鍋をする場合、戸建てがおすすめなのは、家の維持費が、マンションと比べて掛からない点です。
モロッコのタジンは、香りをつけたジャガイモやニンジンや玉ねぎなどの野菜とソースを、
鳥肉や羊肉と一緒に低温でゆっくりと蒸し煮にして作ります。
この作り方は伝統的な作り方で、タジンの正統的な作り方として認知されている。
ポットのカバーは、取り外しを容易にする為に先端にノブのようなハンドルをつけていて、
煮込んでいる途中でもカバーを開けて野菜を追加できるのが特徴です。
タジンでは、高価でない肉を使用する場合が多く、ラム肉を使う場合は首・肩・すねを使用します。
モロッコのタジンでは、湿気が多すぎて色落ちした場合でも美味しそうに見せるために、
少量の褐色着色剤を使いますが、脂肪が多量に含まれている肉でないとあまり効果がありません。
ソースは、オリーブ・はちみつ・マルメロ・りんご・洋梨・アプリコット・レーズン・プルーン・ナッツ・レモンなどを混ぜたものを使用います。
スパイスにはシナモン・サフラン・しょうが・ウコン・クミン・パプリカなどを配合すします。
肉と野菜以外の物を一緒に入れて煮込む場合もあります。
例えば、魚・うずら・鳩・根菜・豆などがあったり、
地域によっては、レモンチキン、アーモンド、干しスモモを入れるものもあります=ウィキペディア=
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