タジン鍋の口コミの裏技です
タジン鍋をご存知でしょうか。
また、タジン鍋にすることで、蒸し料理やチーズフォンデュに挑戦することも増えたそうで、「料理のレパートリーが増えた」と言う人もいますね。
卓上のコンロと言えばガスコンロが主流でしたが、今はタジン鍋を利用する人が増えています。
購入してみて初めて、タジン鍋のよさに気づいたと言う人が多いみたいですね。
例えば、ガスコンロの卓上コンロだと、ボンベを買わなければなりませんし、ガスなので保管の方法にも気を使う・・・と言うことが多いと思いますが、タジン鍋なら、そういう問題がありません。
タジン鍋はガスではなく電気です。
ガスコンロよりは、タジン鍋の方が使いやすいというイメージがありますよね。
この使い勝手の良さがあり、最近は一人暮らしをする大学生などが、料理のためにタジン鍋を購入する・・・と言うこともあるそうです。
一人暮らしなら、このタジン鍋での料理でも十分ですよね。
今は、その使い勝手の良さからタジン鍋を購入する人が増えていますよね。
タジン鍋、それでは実際の口コミはどうなのでしょう。
タジン鍋は、何よりも手軽に使うことができる、ということがポイント。
タジン鍋の口コミを見てみると、そのほとんどが「こんなに使いやすいなら、もっと早くに買えばよかった」というものがほとんど。
タジン鍋の口コミを見てみると、「子供がいても安心して使うことができる」「薄くて、使いやすい」などの感想が。
タジン鍋にしてから、鍋料理をすることが増えたと言う人も多いです。
タジン鍋は、今では安く買えるところも増えていますので、お気に入りを一台購入してみて下さい。
タジン鍋を購入しようかどうか迷っている人は、ぜひとも購入してみてはいかがでしょう。
モロッコのタジンは、香りをつけたジャガイモやニンジンや玉ねぎなどの野菜とソースを、
鳥肉や羊肉と一緒に低温でゆっくりと蒸し煮にして作ります。
この作り方は伝統的な作り方で、タジンの正統的な作り方として認知されている。
ポットのカバーは、取り外しを容易にする為に先端にノブのようなハンドルをつけていて、
煮込んでいる途中でもカバーを開けて野菜を追加できるのが特徴です。
タジンでは、高価でない肉を使用する場合が多く、ラム肉を使う場合は首・肩・すねを使用します。
モロッコのタジンでは、湿気が多すぎて色落ちした場合でも美味しそうに見せるために、
少量の褐色着色剤を使いますが、脂肪が多量に含まれている肉でないとあまり効果がありません。
ソースは、オリーブ・はちみつ・マルメロ・りんご・洋梨・アプリコット・レーズン・プルーン・ナッツ・レモンなどを混ぜたものを使用います。
スパイスにはシナモン・サフラン・しょうが・ウコン・クミン・パプリカなどを配合すします。
肉と野菜以外の物を一緒に入れて煮込む場合もあります。
例えば、魚・うずら・鳩・根菜・豆などがあったり、
地域によっては、レモンチキン、アーモンド、干しスモモを入れるものもあります=ウィキペディア=
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