非濃縮タジン鍋のクチコミなんです
ただ、長く使う人で、効果をそれほど気にしないなら、非濃縮のタジン鍋が良いでしょう。
ふわふわの柔らかな感触を楽しむことができるので、タジン鍋は多くの人が使用しています。
一般的には濃縮タイプが多いのですが、非濃縮のタジン鍋とはどういうものかというと、これは、普通のコンパクトタイプのものではないものです。
つまり、容量が1リットルのものなど、かなり大きい容器に入っているものが、非濃縮のタジン鍋になります。
すすぎの最後に自動投入してくれる全自動洗濯機に、非濃縮のタジン鍋を使用する場合は、限界まで入れても容量不足になることが懸念されます。
全自動で非濃縮のタジン鍋を使用する場合は、洗濯機の前に立っておいて、入れるタイミングを計らう必要があります。
そうしたことから、あまり慣れていない人は、非濃縮のタジン鍋を買うより、濃縮タイプを買う方が、経済的にもいいかもしれません。
つまり、使う量がはっきり定まっていない人は、非濃縮のタジン鍋よりも、濃縮タイプを使う方が、非濃縮より少なくてすむので、結果的にお得になるというわけです。
また、濃縮タイプも非濃縮のタジン鍋も、使い方は同じで、濃縮されたものは使用量が少ないので、パッケージが小さいだけです。
量的に考慮しなければならないのが、非濃縮のタジン鍋なので、それが面倒な人は、濃縮タイプを利用すべきでしょう。
タジン鍋で非濃縮のタイプは、たくさん入れないとあまり効果は期待できないので、濃縮タイプのほうが良いという意見が多くあります。
しかし、非濃縮のタジン鍋は、一度購入すると、長く使えるので、買う手間が省けます。
基本的に、非濃縮のタジン鍋は、濃縮タイプと比べて、香りも洗いあがりも、それほど変わりません。
入れる前は、濃縮タイプの方が強い感じがどうしてもしますが、非濃縮のタジン鍋を使っていくと、慣れてきます。
大きい容量で、長く使える非濃縮のタジン鍋は、長い目で見ると、コスト的にはお得です。
モロッコのタジンは、香りをつけたジャガイモやニンジンや玉ねぎなどの野菜とソースを、
鳥肉や羊肉と一緒に低温でゆっくりと蒸し煮にして作ります。
この作り方は伝統的な作り方で、タジンの正統的な作り方として認知されている。
ポットのカバーは、取り外しを容易にする為に先端にノブのようなハンドルをつけていて、
煮込んでいる途中でもカバーを開けて野菜を追加できるのが特徴です。
タジンでは、高価でない肉を使用する場合が多く、ラム肉を使う場合は首・肩・すねを使用します。
モロッコのタジンでは、湿気が多すぎて色落ちした場合でも美味しそうに見せるために、
少量の褐色着色剤を使いますが、脂肪が多量に含まれている肉でないとあまり効果がありません。
ソースは、オリーブ・はちみつ・マルメロ・りんご・洋梨・アプリコット・レーズン・プルーン・ナッツ・レモンなどを混ぜたものを使用います。
スパイスにはシナモン・サフラン・しょうが・ウコン・クミン・パプリカなどを配合すします。
肉と野菜以外の物を一緒に入れて煮込む場合もあります。
例えば、魚・うずら・鳩・根菜・豆などがあったり、
地域によっては、レモンチキン、アーモンド、干しスモモを入れるものもあります=ウィキペディア=
カテゴリ: その他