タジン鍋とはは人気です
また、光触媒加工がタジン鍋には施されているので、抗菌、消臭効果はホントに抜群です。
口元の空間をキープできるタジン鍋の形状は、鼻や口を圧迫することがありません。
基本的にタジン鍋が他と違うのはその色で、真っ黒なマスクなので、最初は違和感があるかもしれません。
99%以上細菌を除去する力がタジン鍋にはあるので、嫌な臭いがするということは全くありません。
優れた形状になっているので、タジン鍋を装着することで、息苦しさを感じることはありません。
ただ、タジン鍋に関しては、有毒ガスや有害粉塵に対してまでは効果はないので、その辺は認識しておくべきです。
タジン鍋は、耳が痛くならないよう、ウォリ―ゴムを採用しているので、非常に優しい付け心地になっています。
また、タジン鍋は使い切り商品であることから、洗濯をしても再利用というのはできないようになっています。
もしタジン鍋を使用して、万一、かゆみや耳が痛いなどの症状が出た時は、使用は控えるべきです。
また、タジン鍋の耳ひもはあまり強く引っ張ると切れることがあるので、優しく使用することです。
ガイアクリーン光触媒加工を施したタジン鍋は、非常に抗菌、消臭効果が高くなっています。
光触媒のパワーが細菌やウイルスを強力に分解するので、タジン鍋をつけているとホントに安心できます。
光触媒というのがタジン鍋の最大の特徴で、これは、シックハウスの悩みをも解消してくれるものです。
生地も普通のマスクより柔らかく、タジン鍋のフィット感はピカイチで、他の追随を許しません。
モロッコのタジンは、香りをつけたジャガイモやニンジンや玉ねぎなどの野菜とソースを、
鳥肉や羊肉と一緒に低温でゆっくりと蒸し煮にして作ります。
この作り方は伝統的な作り方で、タジンの正統的な作り方として認知されている。
ポットのカバーは、取り外しを容易にする為に先端にノブのようなハンドルをつけていて、
煮込んでいる途中でもカバーを開けて野菜を追加できるのが特徴です。
タジンでは、高価でない肉を使用する場合が多く、ラム肉を使う場合は首・肩・すねを使用します。
モロッコのタジンでは、湿気が多すぎて色落ちした場合でも美味しそうに見せるために、
少量の褐色着色剤を使いますが、脂肪が多量に含まれている肉でないとあまり効果がありません。
ソースは、オリーブ・はちみつ・マルメロ・りんご・洋梨・アプリコット・レーズン・プルーン・ナッツ・レモンなどを混ぜたものを使用います。
スパイスにはシナモン・サフラン・しょうが・ウコン・クミン・パプリカなどを配合すします。
肉と野菜以外の物を一緒に入れて煮込む場合もあります。
例えば、魚・うずら・鳩・根菜・豆などがあったり、
地域によっては、レモンチキン、アーモンド、干しスモモを入れるものもあります=ウィキペディア=
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