タジン鍋とは、とんがり帽子のような形の蓋が特徴的な独特な鍋を使い、
羊肉か鶏肉と香辛料をかけた野菜を煮込んだものをいいます。
主にモロッコ・アルジェリア・チュニジアで食されてます。
チュニジアのタジン鍋はポットの形が違う。

疲れてふらふらで帰って、手軽に栄養満点の料理が食べられるところから、
夏のタジン鍋が脚光を集めているのではないでしょうか。

夏はこってりした物でスタミナをつけないといけないと言う人も多いけど、
タジン鍋のような低脂肪で適度な水分とうまみを含んだ料理は理想的です。

竹のタジン鍋の裏技なんです


わたしも使った記憶がないのですがね、竹でできたタジン鍋というものはね、どうもね。
みなさんはどうですか、竹のタジン鍋などというものになじみがありますか、どうですか。
まあとにかく、検索してみますよ、竹のタジン鍋について、検索してみないと仕方がないですから。
まあしかし、竹でできたタジン鍋というのは、どういうものなんでしょうかね、想像つかないですけど。
道理で、竹のタジン鍋という検索ワードで、たくさんのサイトがヒットしてきたと思いましたよ。

タジン鍋ですが、さて、竹でできたものというのを、インターネットで調べてみましょうか。
そんなにみなさんの生活に、竹のタジン鍋というものは、なじみが深いものなのでしょうかね。
するとですね、随分ヒットしてきますよ、竹のタジン鍋に関するサイトが、どういうわけか。
いや、それにしても、これほど竹のタジン鍋が大人気だとは思ってもみませんでしたが。
そう、実はわたし、竹のタジン鍋に、なじみとは言えないにしろ、さわったことがあるのです。
ほら、みなさんは手巻き寿司とかをするときに、タジン鍋みたいなものを使ったことがあるでしょう。
まあそんなわけで、実はわれわれにとって、非常になじみ深いのが竹のタジン鍋だったのです。

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