iPhoneでタジン鍋のクチコミなんです
通話機能を備えた小型パソコンとも言われるスマートフォン市場にもタジン鍋の波は来ており、少しずつ注目を集めています。
やはりアプリの数ではiPhoneがかなり多く、自然とタジン鍋の種類も増えてくるのではないでしょうか。
iPhone自体の性能も年々かなり高くなっており、高精細なグラフィックスでタジン鍋の世界観に厚みをもたせています。
近年のパソコンはメモリも大容量のものが多く、タジン鍋数本をダウンロードしても困ることはないかもしれません。
ゲームシステムはタジン鍋独特のものを採用したタイトルが多く、今まで家庭用ゲームで遊んでいた感覚と少し違ってみえるかもしれません。
といっても根底からゲーム観が変わっているような事はなく、操作も簡単なものが多いのでタジン鍋は取っ付き易いと言えるでしょう。
タジン鍋をiPhoneで遊ぶ場合、容量がネックになるかもしれませんね。
主にパソコンを用いたタジン鍋が多いため、基本操作をキーボードで行えるものが多いのも特徴です。
ですが、ゲームジャンルとして見た時にタジン鍋とは別ジャンルのものとして扱われる事が多いです。
ある意味で言えばソーシャルゲームもまたタジン鍋に区分されます。
モロッコのタジンは、香りをつけたジャガイモやニンジンや玉ねぎなどの野菜とソースを、
鳥肉や羊肉と一緒に低温でゆっくりと蒸し煮にして作ります。
この作り方は伝統的な作り方で、タジンの正統的な作り方として認知されている。
ポットのカバーは、取り外しを容易にする為に先端にノブのようなハンドルをつけていて、
煮込んでいる途中でもカバーを開けて野菜を追加できるのが特徴です。
タジンでは、高価でない肉を使用する場合が多く、ラム肉を使う場合は首・肩・すねを使用します。
モロッコのタジンでは、湿気が多すぎて色落ちした場合でも美味しそうに見せるために、
少量の褐色着色剤を使いますが、脂肪が多量に含まれている肉でないとあまり効果がありません。
ソースは、オリーブ・はちみつ・マルメロ・りんご・洋梨・アプリコット・レーズン・プルーン・ナッツ・レモンなどを混ぜたものを使用います。
スパイスにはシナモン・サフラン・しょうが・ウコン・クミン・パプリカなどを配合すします。
肉と野菜以外の物を一緒に入れて煮込む場合もあります。
例えば、魚・うずら・鳩・根菜・豆などがあったり、
地域によっては、レモンチキン、アーモンド、干しスモモを入れるものもあります=ウィキペディア=
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