タジン鍋とは、とんがり帽子のような形の蓋が特徴的な独特な鍋を使い、
羊肉か鶏肉と香辛料をかけた野菜を煮込んだものをいいます。
主にモロッコ・アルジェリア・チュニジアで食されてます。
チュニジアのタジン鍋はポットの形が違う。

疲れてふらふらで帰って、手軽に栄養満点の料理が食べられるところから、
夏のタジン鍋が脚光を集めているのではないでしょうか。

夏はこってりした物でスタミナをつけないといけないと言う人も多いけど、
タジン鍋のような低脂肪で適度な水分とうまみを含んだ料理は理想的です。

大昔のタジン鍋創成期にはIH対応というのはなかったかもしれません。

タジン鍋とは、基本的には直接火にかけることで料理をする鍋だということですが。
タジン鍋というのは、みなさんもご存知かもしれませんが、北アフリカに伝わる伝統の鍋です。
実はこのタジン鍋は、電子レンジやオーブンでも調理することが可能だというのです。
ではその一部のIH電磁調理器の機種とは何かというと、残念ながら今回の調査ではわかりませんでした。
IH対応であれば、オーブンでも電子レンジでも使えるタジン鍋というのが多いです。
やっぱりIH非対応の調理器具は結構あり、タジン鍋だってやっぱりそうなんです。
IHに対応しているタジン鍋は、現代人が新しく作ったものなのではないでしょうか。
タジン鍋の値段は、1000円程度から数万円に達するものまで、すごく幅が広いですね。
ただ、IH対応のタジン鍋でも、一部のIH電磁調理器の機種によっては使えない場合もあるようです。

タジン鍋の、IH対応商品について、インターネットを使って調べてみましたよ。
IHクッキングヒーターなどでは使えない調理器具もある昨今、タジン鍋はどうなのでしょうか。

タジン鍋を、実はわたしも使ってみたいと思っていて、いいものはないかと探していますが。
タジン鍋の商品ラインナップを見ていると、IH使用不可の商品が結構ありますね。
ということは、大昔のタジン鍋創成期にはIH対応というのはなかったかもしれません。そう考えるとIH対応のタジン鍋の方が便利だとは思いませんか、気のせいですか。
つまり、IH対応のタジン鍋というのは、調べたところ、多数存在するみたいですよ。
そしてタジン鍋をIHクッキングヒーターなどを使って調理に使い、おいしいものを食べてみたいです。

カテゴリ: その他