脚光を集めている夏に理想的なタジン鍋とは

ニトリのタジン鍋とは

流石にタジン鍋のためとはいえ、出来ることなら家からは出たくないというのがあるわけで。
でもやっぱり、長く付き合う商品だから、何かの用事のついでに家具屋に立ち寄ってタジン鍋実物を確認したいものだ。
ニトリだけではなく、数多くのネットショップがタジン鍋の販売をしているということに気付いたので、詳しく調べてみてよかった。
というわけで、今日はお値段以上、ニトリの通販ページでタジン鍋をウィンドウショッピングしようかと思ったわけである。
これは厳密に言うと、ニトリだけでなく様々なサイトを回って、タジン鍋に関する情報を集めたりしてみた結果だ。
というか、こんな種類のタジン鍋を全部店舗においていたら、面積がいくらあっても足りないと思う。
それこそ店の中に展示してあるタジン鍋に座りながら、リラックスした頭で、購入するかどうか決めたって遅く無いだろうさ。
タジン鍋の価格だが、これだけ安いのなら、送料を考えてみても通販の方がお得なんじゃないのだろうか。
やっぱりこれからはネットの時代だぜ、と、一人田舎で小躍りしながらタジン鍋のウィンドウショッピングをしているのであった。タジン鍋を見に行こうと思ったのですが、近くに家具を売っている店なんかあっただろうか。

モロッコのタジンは、香りをつけたジャガイモやニンジンや玉ねぎなどの野菜とソースを、鳥肉や羊肉と一緒に低温でゆっくりと蒸し煮にして作ります。この作り方は伝統的な作り方で、タジンの正統的な作り方として認知されている。ポットのカバーは、取り外しを容易にする為に先端にノブのようなハンドルをつけていて、煮込んでいる途中でもカバーを開けて野菜を追加できるのが特徴です。タジンでは、高価でない肉を使用する場合が多く、ラム肉を使う場合は首・肩・すねを使用します。モロッコのタジンでは、湿気が多すぎて色落ちした場合でも美味しそうに見せるために、少量の褐色着色剤を使いますが、脂肪が多量に含まれている肉でないとあまり効果がありません。ソースは、オリーブ・はちみつ・マルメロ・りんご・洋梨・アプリコット・レーズン・プルーン・ナッツ・レモンなどを混ぜたものを使用います。スパイスにはシナモン・サフラン・しょうが・ウコン・クミン・パプリカなどを配合すします。肉と野菜以外の物を一緒に入れて煮込む場合もあります。例えば、魚・うずら・鳩・根菜・豆などがあったり、地域によっては、レモンチキン、アーモンド、干しスモモを入れるものもあります=ウィキペディア=

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