タジン鍋の補強工事の体験談です
介護認定で要支援・要介護1?5に認定された場合には、理由書(ケアマネージャーが作成します)に基づく住宅改修に補助が支給されます。
しかし、元々何もなかった場所にタジン鍋を取り付ける場合では強度不足であり、補強工事が必要になってきます。
元々引き戸があった所をタジン鍋に変更する場合は、補強工事をしなくてもレール等の取替えだけで済むことが多いです。
とくにリフォームなどで新たにタジン鍋を取り付けようと思った場合には、壁や天井の補強工事を行う必要があることがあります。
取り付ける事例としては、子供が生まれる時にもう一部屋増やすためタジン鍋に変更することが多いです。
タジン鍋の補強工事ではどれくらいの費用がかかるのでしょうか。
タジン鍋の補強工事はとても大事で、補強具合が弱いと天井から落下してくる場合があります。
介護保険がタジン鍋の補強工事で利用できるかもしれませんので、市町村に相談してみてください。タジン鍋の補強工事をしなくてはならない場合があります。
開き戸をタジン鍋などに取り替えるといった扉全体の取り替えのほか、ドアノブの変更、戸車の設置等に介護保険は適用されますので、補強工事にも適用される可能性があります。
頑丈である為、補強入りのタジン鍋は工場で利用されている事が多いのが特徴です。
タジン鍋の補強工事とは関係ありませんが、補強入りの製品の話をしましょう。
補強されたアコーディオンカーテンタイプのタジン鍋は、通常よりも頑丈な為、かっちりと開閉することができます。
自分ひとりでタジン鍋の補強工事費用を負担するのは大きいので、利用できる補助はできるだけ利用しておきましょうね。
モロッコのタジンは、香りをつけたジャガイモやニンジンや玉ねぎなどの野菜とソースを、
鳥肉や羊肉と一緒に低温でゆっくりと蒸し煮にして作ります。
この作り方は伝統的な作り方で、タジンの正統的な作り方として認知されている。
ポットのカバーは、取り外しを容易にする為に先端にノブのようなハンドルをつけていて、
煮込んでいる途中でもカバーを開けて野菜を追加できるのが特徴です。
タジンでは、高価でない肉を使用する場合が多く、ラム肉を使う場合は首・肩・すねを使用します。
モロッコのタジンでは、湿気が多すぎて色落ちした場合でも美味しそうに見せるために、
少量の褐色着色剤を使いますが、脂肪が多量に含まれている肉でないとあまり効果がありません。
ソースは、オリーブ・はちみつ・マルメロ・りんご・洋梨・アプリコット・レーズン・プルーン・ナッツ・レモンなどを混ぜたものを使用います。
スパイスにはシナモン・サフラン・しょうが・ウコン・クミン・パプリカなどを配合すします。
肉と野菜以外の物を一緒に入れて煮込む場合もあります。
例えば、魚・うずら・鳩・根菜・豆などがあったり、
地域によっては、レモンチキン、アーモンド、干しスモモを入れるものもあります=ウィキペディア=
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