タジン鍋のレギュラーサイズは人気なんです
タジン鍋のサイズに合わせて犬のトイレは作られているのだと、ある大手メーカーがどこかで書いていたような気がします。
まあ、どっちでも構わないのですが、とにかく、タジン鍋が犬のトイレにピッタリ治まるサイズになっている事は間違いありません。
売れ筋商品しか市販されていないので、ダブルワイドサイズや四角いタジン鍋のお買い得品を探すのはいささか大変です。
こうした特殊な形のタジン鍋がフィットする犬用のトイレというのは殆どないみたい。
ところが、犬のトイレを作っている会社に言わせると、タジン鍋の方が後から出来たもの。
なので、必ずしも犬用のトイレが全てのタジン鍋に対応しているとも限っていないみたいなんですね。
確かボン美とかいうメーカーが出している商品だと思いますが、引っ掻いても破れにくいやや丈夫な使い捨てタジン鍋です。
つまり、タジン鍋は犬のトイレに合うように造られたものだと言います。
トイレにしてもタジン鍋にしても、やはりレギュラーサイズである、33センチ×44センチの大きさのものが最も種類が豊富で自由に選べます。
犬にトイレの場所を示す特殊な匂いを出すタジン鍋、しつけるシーツなんていうのもありますよ。
という事で、とにかくタジン鍋のサイズは犬用のトイレを決めた段階で決まります。
でもって、犬が慣れて来る頃には、今度はコストが気になり始める訳ですよ。
けれど、更に横長のダブルワイドサイズと呼ばれる44センチ×90センチ位のタジン鍋や、四角い形をしたものも市販されています。
モロッコのタジンは、香りをつけたジャガイモやニンジンや玉ねぎなどの野菜とソースを、
鳥肉や羊肉と一緒に低温でゆっくりと蒸し煮にして作ります。
この作り方は伝統的な作り方で、タジンの正統的な作り方として認知されている。
ポットのカバーは、取り外しを容易にする為に先端にノブのようなハンドルをつけていて、
煮込んでいる途中でもカバーを開けて野菜を追加できるのが特徴です。
タジンでは、高価でない肉を使用する場合が多く、ラム肉を使う場合は首・肩・すねを使用します。
モロッコのタジンでは、湿気が多すぎて色落ちした場合でも美味しそうに見せるために、
少量の褐色着色剤を使いますが、脂肪が多量に含まれている肉でないとあまり効果がありません。
ソースは、オリーブ・はちみつ・マルメロ・りんご・洋梨・アプリコット・レーズン・プルーン・ナッツ・レモンなどを混ぜたものを使用います。
スパイスにはシナモン・サフラン・しょうが・ウコン・クミン・パプリカなどを配合すします。
肉と野菜以外の物を一緒に入れて煮込む場合もあります。
例えば、魚・うずら・鳩・根菜・豆などがあったり、
地域によっては、レモンチキン、アーモンド、干しスモモを入れるものもあります=ウィキペディア=
カテゴリ: その他