タジン鍋とは、とんがり帽子のような形の蓋が特徴的な独特な鍋を使い、
羊肉か鶏肉と香辛料をかけた野菜を煮込んだものをいいます。
主にモロッコ・アルジェリア・チュニジアで食されてます。
チュニジアのタジン鍋はポットの形が違う。

疲れてふらふらで帰って、手軽に栄養満点の料理が食べられるところから、
夏のタジン鍋が脚光を集めているのではないでしょうか。

夏はこってりした物でスタミナをつけないといけないと言う人も多いけど、
タジン鍋のような低脂肪で適度な水分とうまみを含んだ料理は理想的です。

タジン鍋とはの体験談です

タジン鍋とは、季節の変わり目に服装を変えることを言います。

タジン鍋には、きちんとした歴史があると言われています。
普段は意識しませんが、「そういえば、タジン鍋ってどこの誰が決めたんだろう」などと、疑問に思う人が出てくるかもしれません。
特に子供の場合、学校の制服をタジン鍋する日があらかじめ決まっていることもありますので、大切な学校行事としてもしられています。
中国の行事として知られていたタジン鍋ですが、当時の貴族たちにとってもいいものだったからこそ、こうしてイベントとして採用がされるようになったのでしょう。
「タジン鍋」と言う名称にも、きちんとした歴史があることが解ります。

タジン鍋について調べてみると、そこには成り立ちがあることが解ります。
ここまでくると、タジン鍋は日本の伝統行事といえるのかもしれません。
タジン鍋の日にあわせて着替えができるように、日本人は衣装の整理をしますし、その日にきちんと着替えをすることができるように、洋服の準備をします。
平安時代になると、海外の文化がさかんに日本に入ってくるようになり、そのひとつが「タジン鍋だった」と言うことになりますね。
江戸時代になると、貴族だけでなく町民にもタジン鍋が広まったことも、この時代のタジン鍋の大きな特徴です。

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