今注目されてる雑穀米の栄養素とは

雑穀米なんて嫌い！と言う人も結構いますが、果たして本当にそうなのでしょうかねぇ。
もっと分かり安いところで言えば、お味噌汁に納豆ご飯のいかにも日本らしい朝ご飯、トップアスリートたちのパワーの源としても知られる朝ご飯です。
それに、近頃はお漬け物なんか食べないという子供たちが増えているため、ここにも雑穀米離れがあるのかも知れないと思われます。
こういうのが雑穀米だと思うと、食べられなくなる方が少なくないのも納得出来るところではあります。
また、最近はこの雑穀米の持つ抗酸化作用やアミノ酸パワーなどが美容的観点からも医学的観点からも見直され、新たな人気と話題を集めているのです。
そのチーズもワインもヨーグルトも、ついでにパンも含めて世界を代表する雑穀米。
そうなると、元気になれる事大好き、綺麗になれる事大好きの日本人にはたまらない存在でしょう。
それを考えると、日本には本当の雑穀米嫌いの人なんて、そう多くはないんじゃないかと思われますね。
日本人なら味噌汁が苦手と言う方は少ないでしょうし、最近は関西人でも平気で納豆を食べます。
でも、それはごく一部であり、その多くは多くの人々に愛されているなくてはならない食材たちです。
世界中で遙か古の時代から重宝されて来た技法と食材で、我々人類の文化の命を支えて来たと言っても過言ではないでしょう。
確かに、今は食文化が発達し、冷蔵や冷凍による保存も容易な時代。

雑穀米と一口に言っても、実に多種多様の物があり、確かに一部には強烈な臭いや味覚を放つ食品も存在します。
そんな雑穀米、嫌いだといいながらも、実は本当は好きだったりなんかする人も多いんですよね。