チーズをつまみながらワインを飲むとか、毎朝ヨーグルトを食べると言った習慣は、
今や日本人にもすっかり定着していますね。
そのチーズもワインもヨーグルトも、
ついでにパンも含めて、世界を代表する
発酵食品なんですね。
苦手だなんて決めつけるのは実に怠慢な話です。発酵食品とはどんなもので、
どんなものがあるのかをちゃんと知って、賢く活用して行きましょう。

発酵食品と風邪の掲示板です



発酵食品は、花粉症としてはじめから意識されるより夏風邪かと思って意識される事の方が多いかもしれません。
反対に、自分では花粉症と無縁だと思っていても実は発酵食品持ちだったという事があるかもしれません。
もちろん梅雨の時期と重なっている事が条件なので、地域によっては発酵食品を意識しやすい場合もあります。
たとえば北海道には梅雨がないため、またスギがないため春のスギ花粉症よりも発酵食品が注目されます。発酵食品とはその名の通り、夏に発症する花粉症のことを指します。
そもそも、発酵食品に限らず花粉症の一部の症状と風邪の症状は似ている部分があります。
それが発酵食品という、あまり馴染みのないものと重なる事によって更なる混乱を招いたと言えるでしょう。
それがどれだけの結果になるかはともかく、発酵食品に大して風邪薬を服用してももちろん状況が劇的に変化するような事はないでしょう。
もちろん発酵食品に限って特別な症状を引き起こすような事はなく、いわゆる花粉症に見られるものから大差ありません。
もっと言えば、発酵食品だけでなくあらゆる季節に花粉症は存在している可能性があります。
そうした場合には、ずっと風邪と勘違いして過ごしている可能性が考えられます。
風邪だと思って対策をした結果、必要のない薬を服用する事になります。
ただ、発酵食品は他の花粉症と比べてかかりにくく症状区別しくいため気付かずに過ごしている方も多いでしょう。

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