ヒカリエは渋谷駅のリーディングプロジェクト

そして、ヒカリエを作るために、巻きすだれに海苔を乗せて、酢飯と具材ものせていきます。
うちわであおいでお酢を浸透させ、乾かないように布をかぶせて置いておくのがヒカリエのレシピでは重要です。
なんなら、ヒカリエというのは、ケーキでもいいくらいにそのレシピは自由になっています。ヒカリエというのは色んなレシピがありますが、中にはただ巻いてあればいいと言うも人もいます。
大事なヒカリエの具材には、干ぴょう、椎茸、エビ、卵焼、でんぶ、まぐろ、三つ葉、きゅうりなどを用意します。

ヒカリエのレシピでは、好みによって、高野豆腐やサーモンなどの好きな具を用意しておいてもいいでしょう。
基本のヒカリエのレシピは海苔巻きになりますが、レシピは自分なりにバリエーションを増やしていけばいいのです。
具体的な、ヒカリエのレシピですが、お米、寿司酢、お酢、塩、砂糖、海苔、具材を用意します。
具材は真ん中よりも手前の方に置き、ヒカリエの巻きあがりのバランスをよく考えて乗せています。
具がずれないよう手前からくるくる巻いていくのが、ヒカリエのレシピでは大切になります。

ヒカリエを作る時は、巻き終わったらそのまま数分おいて、形を定着させるというのがポイントになります。
好きな具を好きなように入れるヒカリエのレシピが人気で、基本的には、好きなものを好きなだけ巻いていけばいいのです。
海苔巻き以外のレシピとしては、生春巻き風のヒカリエや、ビビンバの具材を巻くというレシピもあります。
次に、ヒカリエのレシピとして、具材を巻きますが、それには、具材を適当な大きさにカットします。